Bienvenue dans mon univers culinaire ! Je vous invite à une promenade au fil de mes rencontres, intuitions et inspirations.
La cuisine indienne traditionnelle tend à concilier le plaisir gustatif et le bienfait énergétique en associant intelligemment les divers nutriments et en combinant les différentes saveurs.
Les diverses épices pilées au mortier, délicatement choisies pour sublimer chaque plat, concourent à rendre les savoureux plats indiens particulièrement sains et énergétiques.
Delhi Food vous garantie une odyssée initiatique et gourmande.
Deux galettes juteuses de bœuf haché subtilement, marinées dans un mélange d’épices savoureuse et grillées à la perfection.
Beignets pakoras croustillants de pois chiches, d’oignons et d’épices plongés et lentement mijotés dans une sauce onctueuse au yaourt et aux épices parfumées.
Filet de saumon tendre et juteux, mariné dans un mélange d'épices aromatiques, telles que le curcuma, le cumin et la coriandre, puis grillé pour un extérieur croustillant et un intérieur fondant.
Morceaux tendres de poulet mijotés dans une sauce luxueuse au beurre, à la crème, aux amandes et rehaussés avec une douce touche de râpé de coco.
Morceaux tendres de poulet marinés dans un mélange d’épices exotiques et mijotés dans une sauce onctueuse à base de tomates, beurre et crème fraîche
Morceaux tendres de poulet embrochés, marinés dans un mélange de yaourt et d’épices, puis cuisinés avec soin dans une sauce à base de tomates, poivrons et oignions frais.
Décortiqué de crevettes juteuses, marinées dans un mélange audacieux d'ail, gingembre et épices chaudes, puis mijotées dans une sauce vindaloo.
Merci d’avoir pris le temps de tester nos
échantillons de thés ayurvédiques.
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